吃火锅会导致痛风吗？

Question

我患有痛风，最近和朋友吃了几次火锅，痛风突然发作了，是因为吃火锅导致的吗？

Answer 1

因吃火锅而导致痛风急性发作的患者并不少见，因为火锅的食物以肉类居多，蛋白质分解产生大量嘌呤，嘌呤摄入过多正是痛风急性发作的原因,如果同时饮啤酒,更是火上加油，因为啤酒中嘌呤含量也很高。高尿酸血症和痛风病史的患者最好少碰火锅，或者以低嘌呤食物为主，如瓜果、蔬菜，同时禁饮酒。