动物内脏煮多久可以全熟？

病情描述:

晚上打算和家人们一起出去吃火锅，我喜欢吃动物内脏，动物内脏煮多久可以全熟？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上1~3分钟，全熟了方可入口，至于脑花、血旺这些，则要煮更久。

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