动物内脏煮多久可以全熟？

Question

晚上打算和家人们一起出去吃火锅，我喜欢吃动物内脏，动物内脏煮多久可以全熟？

Answer 1

很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上1~3分钟，全熟了方可入口，至于脑花、血旺这些，则要煮更久。