为什么茶叶不能趁新鲜吃？

Question

我很喜欢喝茶，但是他们说茶叶不能趁新鲜吃，这是为什么？

Answer 1

茶叶不能趁新鲜吃是因为刚采摘制成的春茶中，含有活性较强的鞣酸、生物碱等物质，若大量饮用，能使人的神经系统极度兴奋，似醉酒一般地出现血液循环加快，心率加快，使人感到心慌。