红薯的皮可以吃吗？ - 问答频道

红薯的皮可以吃吗？

病情描述:

我买了几个红薯，它的皮有一些黑色斑点，这种红薯的皮可以吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

因为红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。如果呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。

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