茶叶应该如何保存？

Question

我一直都喜欢喝茶，每到清明节边上新茶上市的时候总会买一些，那这些茶叶应该如何保存呢？

Answer 1

绿茶对健康的好处多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，是因为其中所含儿茶素所致。但研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32％。常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前最好用锡罐密封。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。