白糖生吃健康吗？

病情描述:

每次生吃黄瓜都会蘸着白糖吃，白糖生吃健康吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

有人吃食品时，喜欢蘸些生白糖，其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，会引起胃肠不适、腹泻等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。

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