味精会影响智力吗？

Question

我平时做菜喜欢放很多味精提味，一次偶然的谈话中发现多吃味精会影响智力，很是惊讶，这是不是真的？

Answer 1

会的。每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。