水果过量使用膨大剂能吃吗？ - 问答频道

水果过量使用膨大剂能吃吗？

男，29岁

病情描述:

最近听报道说很多果贩都把水果过量使用膨大剂，这样的水果还能吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

通常膨大剂有其用药期、剂量和方法，使用不当或者擅自提高剂量，会导致瓜果因局部浓度过高变得形状奇怪、口感不好，不建议吃。比如西瓜肉中出现黄色或者白色的空心部分、草莓果肉空心、猕猴桃又硬又酸等。

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