为什么有皮的蔬菜要去皮洗净吃？

Question

我喜欢吃土豆，有是为了省事，土豆不去皮就下锅煮的，网上看到说有皮蔬菜也要去皮吃，为什么有皮的蔬菜要去皮洗净吃？

Answer 1

不管什么菜都要洗干净才能吃，有皮的蔬菜也要先去皮，然后洗干净，再下锅。可是很多年轻人图省事，认为经过加热后，就没有问题，实际错了，不论怎么烧，毒仍在菜里。