食用发霉甘蔗会导致什么？ - 问答频道

食用发霉甘蔗会导致什么？

男，28岁

病情描述:

今天妈妈买了甘蔗，我吃到了发霉的甘蔗，会不会怎么样？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

发霉变质的甘蔗里含有大量的有毒霉菌及毒素，这些毒素会对神经系统和消化系统有较大的危害，食用数小时后即会出现中毒症状，轻者自愈，重者会导致死亡，所以购买甘蔗一定要认真挑选。

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