怎样挑选鱼虾蟹呢？

Question

老婆让我回家带些海鲜回去，可是我不会挑选，该怎样挑鱼虾蟹才能挑到新鲜的呢？

Answer 1

你可以看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高，再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽，虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮，螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。