酸奶可以温热后饮用吗？

Question

我平时有喝酸奶的习惯，但是现在气温很低，酸奶特别凉，直接喝的话肠胃非常不舒服，酸奶可以温热后饮用吗？

Answer 1

酸奶是可以温热后饮用的。有的人说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。