含有添加剂的食品都不健康吗？ - 问答频道

含有添加剂的食品都不健康吗？

男，26岁

病情描述:

许多包装类的食品含有添加剂，而天然的食品却不含有，是不是含有添加剂的食品都不健康呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

所谓食品添加剂，指的是能改善食品的色、香、味、形，以及为满足防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。其中，为增强营养价值而添加的营养强化剂也属于食品添加剂范畴。

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