怎样才能买到新鲜的海鲜呢？ - 问答频道

怎样才能买到新鲜的海鲜呢？

病情描述:

我这次在沿海地区出差，想带些海鲜给爸妈，我该怎样挑选才能买到新鲜的呢？

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王燕主任医师中日友好医院

你可以用手按海鲜肉质，若内质坚实有弹性，按着不会深陷，即表示新鲜，再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高，也可以用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜，反之若有腥臭与腐败之味则应避免购买。

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