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可以用微波炉煮鸡蛋吗?
病情描述:
我平时习惯用微波炉加热食物,今天中午想吃煮鸡蛋了,可以用微波炉煮鸡蛋吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    如果用微波炉加热生鸡蛋的话会发生爆炸。因为我们平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸。
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