为什么烧烤不能趁热吃？ - 问答频道

为什么烧烤不能趁热吃？

病情描述:

我吃烤肉都喜欢趁热吃，但我妈说不能趁热吃，为什么烧烤不能趁热吃？

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王燕主任医师中日友好医院

因为吃太热的食物，不仅会损坏食道内的黏膜，造成口腔烫伤，而且会刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎症，时间长了还可能会引起恶性病变。

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