为啥红薯皮损肝脏？

Question

我特别喜欢吃红薯，但是每次都要把皮去掉，怕红薯皮损肝脏，为啥红薯皮损肝脏？

Answer 1

红薯因其口味甘甜而深受人们的喜爱，长期生长在地底下的红薯，由于其表皮直接和土壤接触，为此很多有害物质都会被吸收在红薯皮中，且红薯皮含碱较多，吃用过多则会引起肠胃不适。