非油炸的烘烤薯片更健康吗？

Question

我儿子经常要薯片吃，我会给他买那种写着非油炸的，非油炸的烘烤薯片是不是更健康呀？

Answer 1

标注着“非油炸”、“烘烤而成”、“低脂”的这些零食，比较一下它们的成分标签你会发现，精面粉、淀粉等仍然是主要成分，油脂的含量也没有减少太多，而添加剂更是一写一长串。也就是说，尽管换了一种做法，但薯片就是薯片，卡路里的家乡，缺乏营养的食粮，添加剂的天堂。