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非油炸的烘烤薯片更健康吗?
病情描述:
我儿子经常要薯片吃,我会给他买那种写着非油炸的,非油炸的烘烤薯片是不是更健康呀?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    标注着“非油炸”、“烘烤而成”、“低脂”的这些零食,比较一下它们的成分标签你会发现,精面粉、淀粉等仍然是主要成分,油脂的含量也没有减少太多,而添加剂更是一写一长串。也就是说,尽管换了一种做法,但薯片就是薯片,卡路里的家乡,缺乏营养的食粮,添加剂的天堂。
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