吃蔬菜和骨骼健康有关系吗？

Question

我平时不爱吃蔬菜，最近摔了一下腿膝盖有点劈叉，治疗后大夫说平时多吃蔬菜，吃蔬菜和骨骼健康有关系吗？

Answer 1

多吃蔬菜对骨骼健康有好处，蔬菜含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。