干货海鲜吃前怎样处理干净？

Question

过节买了干货海鲜回来，大家都喜欢吃，怎样处理干净？

Answer 1

干货海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物，食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15-20分钟再捞出烹调食用，将汤倒掉不喝。