贝类吃前怎样弄干净？ - 问答频道

贝类吃前怎样弄干净？

女，45岁

病情描述:

贝类小孩们都喜欢吃，我今天买了回来但不知道怎样弄干净？

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王燕主任医师中日友好医院

贝类：煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来，这样才干净。

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