吃反复加热的油对身体有啥危害

病情描述:

婆婆会把炸东西的有反复加热炒菜吃，吃反复加热的油对身体有啥危害？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

吃不新鲜的油脂，在某种意义上，就是给自己的身体下毒。人们对添加剂的毒性相当关注，而对每天吃惯了的油脂，却相当宽容。无论多粘稠多油腻，人们都能容忍。但是，这些劣质油对健康的损害，却是日积月累，难以消除。

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