包装好的菠菜吃着安全吗？

Question

因为菠菜富含维生素，所以我买菜的时候总会买一些包装好的菠菜，包装好的菠菜吃着安全吗？

Answer 1

包装好的菠菜并不是绝对安全的。因为莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。所以，包装好的蔬菜并不是绝对安全的。