又白又胖的豆芽正常吗？ - 问答频道

又白又胖的豆芽正常吗？

病情描述:

昨天妈妈买回来一些豆芽又白又胖的，又白又胖的豆芽正常吗？

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王燕主任医师中日友好医院

现在菜市场里买的豆芽都是白白胖胖的，用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

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