剩米饭还能吃吗？ - 问答频道

剩米饭还能吃吗？

女，42岁

病情描述:

今天做饭做得太多了，剩下了很多米饭。剩米饭还能吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

剩米饭其实是不建议吃的，如果吃的话是要做好处理。因为吃剩的米饭在放置过程中，容易受到微生物污染。因此，剩米饭一定要在冰箱中低温贮藏，食用前再彻底加热。

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