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哪里的大麦品种优质？

病情描述:

我胆固醇偏高，大麦有降低胆固醇的效果，想了解哪里的大麦品种优质？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

我国西藏出产的青稞是世界上β-葡聚糖含量最高的大麦品种之一，用其制作的大麦食品对促进身体健康大有裨益。但是，其他大麦食品在国内还很少见，所以大家不妨尝试自己制作。

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