青菜叶如何清洗比较安全？

Question

多吃青菜好，我平时也老买蔬菜，青菜如何处理比较安全呢？

Answer 1

吃青菜前一定要处理得当。因为在施粪肥过程中，绿叶菜可能受到诺瓦克病毒的污染。生吃未洗净的受污染蔬菜，容易感染。吃前一定要洗净，最好能在沸水中焯一下。