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血脂高的人吃饭要注意什么？

病情描述:

最近血脂很高，我平时做饭油放很多，请问血脂高的人在饮食上要注意什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

血脂高的人吃菜前可以先滤去油脂。如果一盘菜端上来时油汪汪的，最好把表面多余的油脂滤去一些。可用勺子滤掉油脂或将菜用水短暂浸泡后再吃。

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