吃饭先喝汤有什么好处？

Question

我老公是北方人，他喜欢饭后喝汤，我是南方人，我喜欢饭前喝汤，吃饭先喝汤有什么好处？

Answer 1

老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是有道理的。吃饭的时候，食物是经过口腔、咽喉、食道最后到胃的，这就像一条通道。吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。