为什么购买清洁蛋要选择大品牌?

Question

今天去超市买清洁蛋，发现有很多品种，购买清洁蛋一定要选择大品牌吗？

Answer 1

规模较大的蛋商有合格的清洁设备，几乎不必人工操作，能洗选出表面干净无菌、规格标准的鸡蛋。但有些规模较小的厂商，买不起全套清洁设备，只取其中几个步骤来做，甚至自制清洁机，一旦温度没控制好或添加杀菌剂的浓度没算准，鸡蛋可能越洗越脏。因此，购买清洁蛋要选择大品牌的。