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水煮毛豆有什么作用?
病情描述:
今天在市场买了一袋毛豆回来,不知道怎样煮才更有营养,水煮毛豆有什么作用呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    水煮毛豆含有异黄酮可以预防乳癌。还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。平时选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。
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