如何吃鱼肉更健康？ - 问答频道

如何吃鱼肉更健康？

病情描述:

我特别喜欢吃鱼，但是听说吃鱼有一些危害，该如何避免呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

个人在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如杂粮粥、荞麦粉、芋头等垫底，用餐中间也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等，以此平衡体内酸碱度，减轻嘌呤的危害，起到保护身体健康的作用。

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