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什么是黑大豆?
病情描述:
今天妈妈叫我去买黑大豆回来煲汤,结果买错了,请问什么是黑大豆?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉,就是用黑豆发酵制成的,可以作为调味使用。黑大豆在我们生活中很平常,而它富有很高的营养价值。
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