如何处理生鸡肉才会更安全呢？

Question

我时常会在家里做鸡肉，但是买回来的生鸡肉，怎样处理生鸡肉才会更安全呢？

Answer 1

为了更好的处理生鸡肉所以处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。