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如何处理生鸡肉才会更安全呢?
病情描述:
我时常会在家里做鸡肉,但是买回来的生鸡肉,怎样处理生鸡肉才会更安全呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    为了更好的处理生鸡肉所以处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。
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