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吃烤红薯会致癌吗?
病情描述:
我很喜欢吃烤红薯,但是因为是烧烤类的不太敢吃。吃烤红薯会致癌吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    不会的。红薯几乎没有脂肪蛋白质也很少,并且多采用炭火间接烘烤,所达到的温度有限,因此正常烤红薯不容易产生大量致癌物,其危险性较小。
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