怎样避免油炸食品变质？ - 问答频道

怎样避免油炸食品变质？

病情描述:

我家都很喜欢吃油炸食品，但是油炸食品又比较容易变质，怎么办呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

油炸食品。油炸食品同样含脂肪很高，又因食物中水分也较多，因此也很容易变哈喇。对策是家中多用菜油、花生油来煎炸食品，没吃完的最好放冰箱冷藏，但最多也就只能放两三天。

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