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吃白肉好还是红肉好？

病情描述:

肉类食物有两种，白肉和红肉，那么吃白肉好还是红肉好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

白肉含有的饱和脂肪比红肉少，没皮的肌肉含有的饱和脂肪则比有皮的少三分之一以上。在饮食中多吃白肉，少吃红肉，就可以少摄入很多饱和脂肪。

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