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巧克力放在冰箱中会变质吗?
病情描述:
天气热,怕家里的巧克力融化了,打算放在冰箱里,巧克力放在冰箱中会变质吗?
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  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院
    巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。夏天室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。
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