“毛蛋”的营养价值很高吗？ - 问答频道

“毛蛋”的营养价值很高吗？

病情描述:

去辽宁旅游的时候当地人把“毛蛋”当滋补品吃，“毛蛋”的营养价值很高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

毛蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地方认为毛蛋营养价值高而作为滋补品食用。实际上，毛蛋营养价值并不高。而且，常含有很多细菌，非常不卫生，不建议食用。

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