反季节食品要怎么吃呢？

Question

老婆买菜喜欢到进口超市，里面很多都是反季节蔬菜，一次还买很多。我想问一下反季节食品应该怎么吃才好呢？

Answer 1

对于反季节食品，要学会冷热平衡，比如夏季吃羊肉火锅，最好加入一些凉性的配料或配菜，以中和羊肉的温热之性。中医食补讲究平衡，而且不只是强调一道菜的平衡，而是一顿餐的平衡，保证食物多样性，最好什么都吃点，但什么都别吃太多，以免物极必反。