包装好的蔬菜比较安全卫生吗？ - 问答频道

包装好的蔬菜比较安全卫生吗？

女，29岁

病情描述:

我经常去超市买菜时，总会选择包装好的菜，认为比较卫生。包装好的蔬菜更安全吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

包装好的蔬菜并不是比较安全的。因为大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。所以包装好的蔬菜也比一定是安全的。

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