食入过量皮蛋有什么危害？ - 问答频道

食入过量皮蛋有什么危害？

女，29岁

病情描述:

我非常喜欢吃皮蛋，凉拌或者煮汤，如果食入过量皮蛋有什么危害？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

食入过量皮蛋有危害。有关专家提醒，皮蛋含铅量高，经常食用会造成重金属铅在人体中的积存，影响健康(健康食品)，严重的会造成铅中毒，因此应尽量少吃或不吃皮蛋。食入过量皮蛋会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水稀样便、头痛、头晕、四肢乏力等症状。

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