胡萝卜可以下酒吗？ - 问答频道

胡萝卜可以下酒吗？

病情描述:

我平时喜欢喝点小酒，喝酒的时候可以用胡萝卜来下酒吗？

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王燕主任医师中日友好医院

胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

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