为什么会有臭鸡蛋？

Question

今天做饭的时候打了一个臭鸡蛋，为什么会有臭鸡蛋呢？

Answer 1

臭鸡蛋是由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，臭鸡蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。