怎么处理鸡蛋比较安全健康呢？ - 问答频道

怎么处理鸡蛋比较安全健康呢？

病情描述:

鸡蛋比较有营养，我也时常给家人做。但是怎么处理鸡蛋才更安全健康呢?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

为了家人的健康您可以经过高温处理，为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。这样的鸡蛋比较安全。

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