豆浆如何煮能完全煮沸？ - 问答频道

豆浆如何煮能完全煮沸？

女，28岁

病情描述:

我打算早上喝豆浆，但是又怕豆浆没煮沸，豆浆如何煮能完全煮沸？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

误：煮豆浆时中途添加生豆浆。正：煮豆浆时先用旺火，当出现泡沫上溢时，再改用小火，直到泡沫逐渐消失为止。从外面买回的豆浆，也最好再次烧开。

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