咖啡能存放在冰箱里吗

Question

同事送了我出差从国外带回来的咖啡豆，能存放在冰箱吗？

Answer 1

咖啡是不能放在冰箱存放的，无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味，另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减，会影响咖啡的口感。建议将咖啡储存在常温阴凉处即可。