膳食纤维有什么功效？

Question

我最近了解到蔬菜中富含丰富的膳食纤维，所以每次吃饭我们都会吸收一些膳食纤维，那膳食纤维对我们的身体健康有什么功效吗？

Answer 1

谷物、蔬菜等植物性食物中含有的丰富的膳食纤维自古以来就是有助通便的健康成分，近年来更对以肥胖为首的生活习惯病有良好的预防效果。此外膳食纤维还能够降低动脉硬化导致的心脏病、脑卒中等症，直接降低因这些疾病而发生的死亡率。