可以经常吃油条当早餐吗？ - 问答频道

可以经常吃油条当早餐吗？

女，27岁

病情描述:

我早上喜欢煮饭，都是去买油条吃，可以经常吃油条当早餐吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

油条面团中参加的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用，所以为防止油的老化，在炸制油条时，要经常改换新油，最大限度的下降或减少有害物质的发生。因此，油条不要经常的作为早点食用，但为调停口味，偶然吃一次对身体也无妨。

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