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鸡蛋存放前不能用水洗吗?
病情描述:
有时候买来的鸡蛋表面有些脏,我可以用清水洗一下吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院
    这个不好。清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。如果有赃物最好用保鲜袋或膜包起来再放。
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